Så äntligen kan jag stoltsera med lite nya grejer i skafferiet! Bland annat spirulina som jag har varit nyfiken på väldigt länge. En av alla dessa superalger som är fylld av nyttigheter. Lukten påminner lite om mitt nässelte jag gjorde för ett tag sen, luktar det helt enkelt klorofyll månntro? Färgen är dessutom helt underbar, sådär urskogs-moss-grön på något vis. När man blandar den i smoothie blir det dock en aningen läskig gråaktig färg om det inte finns blåbär eller liknande bär med i blandningen.
Sen delade vi på en påse kakaonibs, av ren nyfikenhet och har inte provat dem ännu, något tips på vad jag kan hitta på med dem?
Däremot de efterlängtade chiafröna provade jag i morse till frukost.
Vilken succé!
Jag experimenterade fram en bananpudding som inte gick av för hackor, den kan det nog bli fler gånger.
Körsbärets bananpudding:
// 2 msk chiafrön // 1,5 dl vatten // En banan // kanel // några upptinade jordgubbar (eller färska) //
Mosa bananen ordentligt och blanda sedan ner chiafröna, vattnet och kanel efter smak (rör om ordentligt!).
Låt stå i 15-20 minuter tills det har "stelnat" eller snarare segnat till sig till en pudding liknande konsistens.
Skär jordgubbarna i småbitar och lägg över.
Njut :)
jag brukar ha cacaonibs på gröten, i bröd eller raw desserter :) man kan ha det i alla där man brukar ha choklad :)
SvaraRaderasom sagt, testa rättika, det är riktigt gott och om man ringlar lite avokado- eller hampaolja samt lite havsalt på så blir det gott.
du får ha en bra juni du också! kram
Puddingen blev inte så bildskön precis... men säkert jättegod. ;) Jag ska äta chiapudding till lunch idag, vad sägs om det? ;)
SvaraRaderaJag hade mina nibs i en jordsgubbsmousse som Loveggie gjorde, check it out! :)
http://loveggie.blogspot.com/2010/05/jordgubbsmousse.html
buskul, jag älskar att få paket från dem! :) jag kör nibs i smoothies, tillsammans med bär ger det en mer subtil kakaosmak än om man kör pulver som jag mer gör när jag kör banan och mandelmjölk och är ute efter nån nyttig typ av oboy, typ.
SvaraRadera