Mmm..mandelmjölk!

Idag har jag stått i köket hela kvällen, lekt husmor, och bekantat mig med Kieth. Jag är lycklig, fortfarande :)

Idag har han och jag fyllt kylskåpet med gottigheter, det blev Hummus, Vattenmelonlemonad, diverse smoothies och min allra första mandelmjölk! För när jag bestämde mig för att göra Plommonets övernatten-gröt (som hon stulit ngn annan stans ifrån, jag vet, seriestöld? ) insåg jag att det behövdes mandelmjölk. Hm, behöver alltså recept på mandelmjölk, så vart vända sig om inte till Råkost.se? Där hittade jag en underbar videobeskrivning från Bums himself. (tack, den var underbar med alla kommentarer, mitt humör steg flera meter när jag tittade på den!)


Här följer lite bilder från mitt första möte med mandelmjölk. Lycka och fascination rätt igenom! :)

Kieth får jobba hårt sin första dag i mitt kök :)

"som att mjölka en ko"

Min första flaska mandelmjölk, fördig att dricka!

Provsmakning, kan det vara gott dethär?

Mmm..Mandelmjölk!

Varför har jag inte testat detta förr?!

Men det är inte slut på det husliga ännu kära vänner, jag har nämligen äntligen kommit iväg och köpt citronsyra, så fläderblommorna åkte fram ut frysen där de legat i nästan två veckor nu i väntan på att jag ska ta mig i kragen. Vatten kokades, citron skivades och massa socker rördes ner.

Nu ska jag bara vänta... och vänta...och vänta i dagarna 4 innan den ska silas och frysas in. Spännande! Min första egengjorda fläderblomssaft! :D

Snartsnartsnart!

Sjung om studentens lyckliga dar!

I fredags var det dags för den stora dagen då Lillebror tog studenten.
För att mamma skulle slippa bekymra sig om maten så tog jag på mig det ansvaret och stod i köket i dagarna tre för att förbereda det stora kalaset.

Det blev sjukt lyckat, behövde inte stressa, kände mig väl förberedd och fick massamassa komplimanger för maten (ja, det är en av de bästa sätten att boosta mitt ego :) ). Fick hjälp av Kusin och Plommonet att duka fram, plocka bort, hacka och skära och servera under själva mottagningen, så det gick hur smidigt som helst.

Här kommer ett litet bildregn från fredagens buffé, recept kommer upp så snart, måste bara minnas allt jag hade i och vad jag hade i vad :)

    

Det fanns kött och lax...

...och diverse frukt och grönt, jag provade rättiks-stavar, så himla gott det var! Luktade rädisa, men smakade mest sött, jättespännande! :) ... 

Ingen studentbuffé utan ett utbud av ost och kex. 

Vi hade Brie, Danablu, Cheddar, portsalut och philadelphia

Där fanns även en pastasallad med kyckling, en vegetarisk pastasallad och en potatissallad med pinjenötter och ruccola

Hemgravad lax, mumsfilibabba!

På brödbordet stod Plommonets beroendeframkallande knäckebröd och farmors rosenbröd

och en självklarhet på bordet var även Mikkans hummus :)

bjöd också på den galet goda marinarasåsen ur Erica Palmcrantz bok, jag åt resterna till lunch med selleristavar och kokt ägg i halvor igår :)

Det var även en himmelskt god cheesecake till efterrätt, men den hann aldrig fastna på bild för jag hade fullt upp med kaffebryggande, dukande och självklart att njuta av kakan!

Recept på salladerna kommer upp snart, jag lovar!