Chia Banana Soft Serve, min nya darling!

Så himla gott!
Jag har i solskenet och värmen avnjutit en underbar variant av nästanglass som jag hittade hos Angela på Oh She Glows. Chiafröna gav det en fantastisk mjuk konsistens, liksom lite fluffigare än annars och så fick jag testat mina ljuvliga kakaonibs.

Chrunchy Chia Banana Soft Serve:
// 1 msk chiafrön // En frusen (skivad) banan // 2 msk sojamjölk (eftersom jag ville ha den lite lösare, men det går bra utan) //


Mixa allt till krämig konsistens, skrapa ner från kanterna med jämna mellanrum om det behövs.
Strössla över lite kakaonibs, ta med den ut i solen och njut!

Leksaker!

Jag och Plommonet gjorde en beställning i förra veckan från råvarubutiken och sambeställde givetvis för att spara på fraktkostnaderna.
Så äntligen kan jag stoltsera med lite nya grejer i skafferiet! Bland annat spirulina som jag har varit nyfiken på väldigt länge. En av alla dessa superalger som är fylld av nyttigheter. Lukten påminner lite om mitt nässelte jag gjorde för ett tag sen, luktar det helt enkelt klorofyll månntro? Färgen är dessutom helt underbar, sådär urskogs-moss-grön på något vis. När man blandar den i smoothie blir det dock en aningen läskig gråaktig färg om det inte finns blåbär eller liknande bär med i blandningen.
Sen delade vi på en påse kakaonibs, av ren nyfikenhet och har inte provat dem ännu, något tips på vad jag kan hitta på med dem?

Däremot de efterlängtade chiafröna provade jag i morse till frukost.
Vilken succé!
Jag experimenterade fram en bananpudding som inte gick av för hackor, den kan det nog bli fler gånger.

Körsbärets bananpudding:
// 2 msk chiafrön // 1,5 dl vatten // En banan // kanel // några upptinade jordgubbar (eller färska) //

Mosa bananen ordentligt och blanda sedan ner chiafröna, vattnet och kanel efter smak (rör om ordentligt!).
Låt stå i 15-20 minuter tills det har "stelnat" eller snarare segnat till sig till en pudding liknande konsistens.
Skär jordgubbarna i småbitar och lägg över.
Njut :)